המצרכים לכדורים:
1 כוס של גרירי חומוס מבושלים
1 בצל לבן יבש
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
כף כמון
רבע כפית מלח הימאלייה
1 בצל לבן יבש
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
כף כמון
רבע כפית מלח הימאלייה
המצרכים לטחינה:
חצי כוס טחינה גולמית משומשום מלא
חצי כוס מים
מיץ מחצי לימון טרי
מלח לפי הטעם
1 שן שום כתוש
אופן ההכנה:
- מערבבים יחד בקערה את כל מרכיבי התערובת לכדורים עד לקבלת עיסה אחידה ודביקה.
- קורצים עיגולים מהעיסה ומניחים בתבנית על נייר אפייה.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה-20 דקות
- בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל מרכיבי הטחינה עד לקבלת תערובת חלקה.
*הצעה: מוסיפים סלט ירקות טרי ומגישים עם הפלאפל והטחינה 🙂
