המתכון: סלט טאבולה עם קינואה
המצרכים:
1 כוס קינואה
1.5 כוסות מים
2 מלפפונים
1 עגבנייה
1 חבילת פטרוזיליה
1 חבילת כוסברה
1 חבילת בצל ירוק
מלח הימאליה, שמן זית ולימון – לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מבשלים בסיר את הקינואה עם המים עד שהמים נגמרים.
- קוצצים לקוביות את המלפפונים, העגבנייה, הפטרוזילייה, הכוסברה והבצל הירוק.
- מערבבים את הירקות עם הקינואה ומתבלים לפי הטעם.
